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研究発表「サービス」

サービス

「サービス職」とは、主に来社・来店したお客様に、 それぞれの会社の特徴的なサービスを、最適な形で提供するお仕事。

サービスのお仕事は、業種や会社によって提供する内容も様々。
来店したお客様に提供するサービスとしては、宿泊、飲食、教育、健康など幅広く存在していて、それぞれにサービスのスペシャリストがいます。

大切なことは、自社のサービスを提供する際に、「どれだけお客様に満足してもらえるようにできるか」。
快適、安心、心地よさなどが求められるサービスの場合は、どれだけリラックスして過ごしてもらえるかが大切になり、教育や健康のように成果を求められるサービスの場合は、「どれだけ求められる成果を返せるかがポイントとなります。

今回、話を聞いたサービス職のみなさんが大切にしていたことは、「お客様のためによりよいサービスを提供したい」という気持ち。
お客様の反応が、日々ダイレクトに返ってくるという 何ものにも代えがたいやりがいが大きな魅力です。

サービスのシゴト イロイロ

「サービス職」の方は実に多種多様な業種・職種がありますが、ここでは どんなサービス職があるのか、その一部ご紹介します。

■飲食店ホールスタッフ
 お客様の出迎えから、座席への案内、オーダー、料理の提供、清算など、来店客に対する接客サービス全般を担当。店舗によってはマニュアルもありますが、「心のこもったサービス」が最も必要とされることです。
■調理スタッフ
 食材の仕入れから、仕込み・調理を主に行っています。店舗によっては、調理スタッフが接客まで行うこともあります。経験が重視されますが、ゼロから修行を始められるお店も多くあり、独立を目指す人もいます。
■ホテルスタッフ
 フロントでのチェックインやチェックアウト業務のほか、問い合わせ対応や、場合によっては、宴会やパーティでの料理提供や清掃、イベント企画など幅広く業務を行うことも。 お客様が求められていることに対する臨機応変な対応が求められます。
■エステティシャン
健康や美容のカウンセリングと施術のスペシャリスト。肌の手入れや痩身、リラクゼーションなど、サービスをしっかり提供すると同時に、お客様の悩みを聞き出し、解決策を提案できるカウンセリング力も重要です。
■ブライダルコーディネーター
 お客様が望んでいる結婚式を叶えるために、要望をじっくりとヒアリングした上で、具体的なプランを提案。決める事が多くて悩むお客様をしっかりとサポートし、理想とする式に近づけるよう、裏方として活躍する。
■ツアーコンダクター
 お客様の参加する団体旅行に同行し、滞りなく行程が進むよう様々な手配やお客様の手助けをします。移動や宿泊を伴うため、お客様と過ごす時間が長く、人と接することが好きな人向き。急遽のトラブルへの対応や折衝力も必要です。

実録!企業リサーチ

では実際に、様々な企業で働く「サービス」の姿を見てみましょう!

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「日本そば専門店」のスタッフ

食材の仕込みから調理・接客までオールマイティに対応

「学習塾・予備校」の講師

大学受験を控えた浪人生に勉強を教えながら生活面などのサポート

「結婚式場」のサービス職

挙式と披露宴の準備から設営や進行管理など幅広い業務をこなす

「ホテル・旅館」のサービススタッフ

フロント業務からサービス・接客全般までお客様への対応はお任せ

「総合温浴施設」のリラクゼーションスタッフ

“心も体も満足してもらえる”それが大きな誇り

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